Le badamier est un arbre origine de Malaisie qui aurait été introduit à Madagascar par les courants marins dans un premier temps avant d'être emporté à la Réunion.Il tire son nom du persan badam qui veut dire « amande ». C'est un arbre pouvant atteindre 15 à 20 mètres de hauteur. Il possède des branches étagées, verticillées et horizontales.
Ses feuilles, persistantes, en forme de cône, sont de grandes tailles et évoluent du rougeâtre en phase de jeunesse au doré, juste avant leur chute.
¬Amande du badamier
Ses fleurs sont blanches, groupées en épis cylindriques axillaires ou terminaux, demeurent assez ténues. Le fruit est une drupe ellipsoïdale, coriace et de couleur jaune, orange ou rougeâtre à maturité qui donne des amandes émulsives très agréables à manger et fournissant par l'expression une huile douce analogue à celle de l'olive.