Rougail bringelle
Ingrédients
1 grosse bringelle - 1 gros oignon - piments - sel, huile
Préparation :
Grillez la bringelle au feu de bois si possible puis enlevez la peau et écrasez finement la chair. Emincez finement l'oignon et pilez 5 piments avec du sel. Mélangez-le tout avec 2 cuillères à soupe d'huile. Le rougail bringelle accompagne toutes les viandes mais pas le poisson.
Recette de : accompagnements
Préparation : 1/4 heure
Temps de cuisson : pas de cuisson
Niveau de difficulté : Facile
Gamme de prix : pas cher
(Informations indicatives)