Confiture papaye
Ingrédients
2 papaye vertes - 1 kg de sucre roux - 1 gousse de vanille - 1 /2 jus de citron
Préparation :
Pelez les papayes et coupez-les dans le sens de la longueur en tranches moyennes. Ebouillantez les tranches pendant 1 0mn. Fendre la gousse de vanille en deux puis faire 4 ou 5 tronçons. Mettez les morceaux de papayes, le sucre, la vanille et le 1 /2 jus de citron dans une petite marmite avec 1 petite tasse d'eau. Couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant 30mn environ. Le sirop doit être moyennement épais. Si vous laissez le sirop entièrement sécher, vous aurez des tranches confites.
Recette de : recette de desserts
Préparation : 2 heure
Temps de cuisson : 2 heure
Niveau de difficulté : facile
Gamme de prix : pas cher
(Informations indicatives)