Cari thon
Ingrédients
- 1,2 kilos de thon (rouge si possible) - 6 petites tomates - 6 oignons - 6 gousses d'ail - 1 bout de gingembre - Piments selon goût - 1/2 cuillère à café de curcuma - 1 cuillère à soupe de sauce d'huîtres - Sel
Préparation :
Couper le thon en petits morceaux. Emincer oignons et tomates. Piler ensemble sel, ail, gingembre et piments. Chauffer 4 cuillères à soupe d'huile. Faites revenir les oignons 3 minutes. Ajouter le mélange pilé, remuer 1 minute. Ajouter les tomates, le curcuma et le thym, bien mélanger. Ajouter une tasse d'eau, porter à feu moyen laisser prendre pendant 5 minutes. Ajouter les morceaux de thon, remuer délicatement. Couvrir, laisser cuire à feu à peine moyen 15 minutes
Recette de : recette de poisson
Préparation : 1/2 heure
Temps de cuisson : 1/2 heure
Niveau de difficulté : difficile
Gamme de prix : moyen
(Informations indicatives)